近日，由安徽省文化和旅游廳主辦的“安徽美食·百城千味”活動評選結果新鮮出爐�；羟耧L干羊、臘肉燒黃鱔分別入選“安徽美食·百城千味”省、市級招牌菜。本次活動采取省市縣三級聯動的方式，各級餐飲行業協會、餐飲企業廣泛參與。各市及相關縣（市、區）共推薦特色菜品千余道，且每道菜均有對應推薦品嘗點。省文化和旅游廳在市縣推薦的基礎上，邀請省內餐飲行業專家，組織評審研討，從地方特色、制作工藝、美食知名度、文化傳承性、旅游資源相關性等方面綜合評定，推薦省級招牌菜63道（分皖北、皖中、皖南3個片區）、市級招牌菜160道、縣級招牌菜747道。對應每道菜推選品嘗點若干。

　　為了做好此次推選工作，霍邱縣旅游部門會同相關單位和餐飲行業協會，對照省里參選標準，要求推薦菜品菜名帶有本地地名或特有印記，菜品體現地方文化傳承、承載歲月故事；菜品主要原料為本地生產，選料充分體現原生態、綠色有機、健康養生，不使用國家禁用的動、植物和化學添加材料；菜品色、香、味、形俱佳，質量優良、穩定，價格適中，符合國家衛生標準；優先考慮由名店名匠制作、具有較高社會美譽度的菜品，以及美團、大眾點評等口碑類 APP 相關數據績優者；推薦品嘗點需證照齊全、誠信經營、管理規范、安全衛生，且近 2 年內無食品安全事故、重大旅游投訴、行政處罰等。最后經對提供的相關宣傳素材梳理和菜品綜合評審把關，霍邱縣共推薦上報10道招牌菜，其中霍邱風干羊、臘肉燒黃鱔分別入選“安徽美食·百城千味”省級、市級招牌菜名單。

　　霍邱縣此次推選活動采取線上移動傳播、互動傳播、社交傳播，線下組織比賽、評審、品鑒等形式，充分展示和宣傳推介了地方招牌菜肴、美食故事、美食文化，提高了地方特色美食的知名度和美譽度，讓霍邱美食走進千家萬戶，讓各方游客在霍邱吃出精彩，促進了該縣旅游餐飲品牌化、高質量發展。